KENIA

Kenia es un importante productor de café arábica de plantación, cuyas plántulas se trajeron a Kenia desde Etiopía en el siglo XIX. Las plantaciones de café se encuentran a gran altitud, alrededor del monte Kilimanjaro. Los granos de café keniatas se consideran uno de los mejores cafés de plantación jamás producidos, con un rico sabor con cuerpo, un sutil gusto afrutado y una acidez ideal.

El café keniata está considerado uno de los más finos, por lo que Kenia es uno de los principales productores. El gobierno se toma muy en serio el cultivo del café, e incluso está prohibido destruir los cafetales de cualquier forma. Ningún otro país cultiva y vende café con tanta constancia como Kenia. Los centros comerciales son las ciudades de Nairobi y Mombasa, que también es puerto de exportación.

El café se cultiva en suelos volcánicos ricos en nutrientes a altitudes de entre 1.400 y 2.000 metros sobre el nivel del mar. Sabías que el mejor Arábica del mundo se cultiva en Kenia? El clima nunca es más caluroso que un verano en Europa, con una oscilación térmica que no supera los 19°C. Las precipitaciones son regulares durante todo el año. Estas condiciones hacen que el café de Kenia sea único. El café se cultiva en Kenia desde hace más de un siglo, desde 1893. La superficie total de cultivo se estima en 160.000 hectáreas, de las cuales aproximadamente un tercio corresponde a plantaciones y el resto a pequeños propietarios. La producción anual ha variado mucho debido a factores climáticos y socioeconómicos. En la actualidad, la producción ronda el millón de sacos de café al año, con la mayoría de las cosechas madurando entre octubre y diciembre y otras entre mayo y julio.