MOKAS DE ALUMINIO

MOKAS DE ALUMINIO

En 1933 vio la luz la mundialmente famosa Moka Express de la marca italiana Bialetti. Las teteras Moka eran tradicionalmente de aluminio y hoy en día sólo podemos recomendar el aluminio. Se trata de aluminio de calidad alimentaria, que es totalmente inocuo para la salud.

Después de unos cuantos usos, el interior de las cafeteras adquiere una pátina, gracias a la cual la cafetera moka de aluminio conserva un agradable sabor a café y la bebida resultante sabe un poco mejor que, por ejemplo, el acero inoxidable. Para obtener un café de gran sabor en una cafetera moka, recomendamos nuestro café en grano recién molido.

Las mokas de puro aluminio no funcionan con placas de inducción.