ČERNÝ

ČERNÝ

Černý čaj má svůj původ v čajovníku (Camellia sinensis). Obecně se jedná o keř, který je zastřiháván na výšku asi 120 cm, nicméně v divoké přírodě může čajovník dorůst až výšky 30 metrů. Existují dva druhy čajovníku. Prvním z nich je čajovník čínský, typický pro horské oblasti Číny, Taiwanu a Japonska.

Jak funguje černý čaj?
Černý čaj funguje jako životabudič díky obsažené látce tein, která působí podobně jako kofein. Díky vysokému obsahu antioxidantů je schopen zbavovat tělo škodlivých látek v podobě volných radikálů
Kdy se má pít černý čaj?
Ráno je vhodné pít čaj, který vás vzpruží do nového dne, což platí především pro černý čaj. Aby měl požadované účinky, je nutné čaj správně připravit – louhovat jej maximálně 3 minuty. Pokud jej budete louhovat déle, bude mít výsledný nápoj naopak spíše uklidňující účinek.
Kolik černého čaje můžu denně vypít?
Ačkoli se účinky kofeinu mohou projevit již po prvním šálku, nejčastěji jich bez jakýchkoli obtíží může vypít dospělý člověk až pět. Toto množství se však může výrazně lišit u nemocných osob, těhotných žen a dětí, které by obecně měly pít čaje méně, či dokonce žádný.
Kolik kofeinu má černý čaj?
Jeden šálek (200 ml) černého čaje obsahuje v průměru 40 mg kofeinu (teinu). Pro srovnání: šálek kávy obsahuje zhruba dvojnásobné množství. Kofein byl v čaji objeven v roce 1827.