CAFÉ BIO

CAFÉ BIO

Existen varias certificaciones ecológicas diferentes: la de la Unión Europea, la de EE.UU., la japonesa y otras. En este artículo nos centraremos principalmente en la certificación de la UE. Los productos así certificados llevan un logotipo.

El logotipo ecológico en el envase del café significa que el uso de pesticidas y fertilizantes químicos en el proceso de cultivo está muy restringido. Además, todos los productos ecológicos se cultivan de forma sostenible y sin utilizar organismos modificados genéticamente. Estas prácticas de cultivo contribuyen a mantener un medio ambiente sano y unas aguas subterráneas limpias. La certificación de la UE exige que las explotaciones se sometan a pruebas anuales para verificar que utilizan prácticas de agricultura ecológica aprobadas.

Gracias a las garantías de la UE, cada vez que compre un producto ecológico puede estar seguro de que se ha producido bajo normas estrictas que respetan nuestro medio ambiente y los derechos de los animales.

Alianza para Bosques

Cada año se deforestan unos 130.000 km2 de tierra, más de 1,5 veces la superficie de la República Checa. Esta gran deforestación es el resultado de una tala demasiado intensiva o ilegal y de la conversión de zonas forestales en terrenos económicamente útiles a corto plazo. Las consecuencias de la deforestación son la extinción de especies animales, la erosión del suelo y la disminución de las reservas de agua.

Rainforest Alliance está comprometida con la conservación de la diversidad de la naturaleza y la gestión sostenible mediante la transformación de las prácticas de uso de la tierra. A través de la educación y la certificación, proporciona a silvicultores, agricultores y empresarios turísticos las herramientas y los conocimientos necesarios para gestionar de forma responsable sus ecosistemas. Al poner en contacto a empresas gestionadas de esta manera con consumidores conscientes que prefieren productos certificados por Rainforest Alliance, demostramos que las prácticas sostenibles ayudan a la naturaleza y a las empresas en la economía moderna. En las explotaciones agrícolas y forestales certificadas de este modo, puede estar seguro de que los ecosistemas y la vida salvaje están protegidos. Además, los trabajadores reciben salarios adecuados y sus hijos tienen acceso a la educación.