ELABORACIÓN POR CAFETERA DE VACÍO

Uno de los métodos más interesantes de preparación del café. Tradicional, pero a menudo desconocido. Descubra la espectacular forma de preparar el café en una Cafetera de Vacío, también conocida como Café Sifón. Estos granos tostados son perfectos para el método alternativo de preparación en el Vacuum Pot. El Vacuum Pot fue inventado por el Sr. Loeff de Berlín en 1830.

Instrucciones para preparar café con el Vacuum Pot

1. Vierta la cantidad adecuada de agua, preferiblemente ya caliente, en la olla de vacío inferior para acelerar el proceso de cocción
2. Introducir el recipiente de vacío superior de la sudadera, al que previamente se ha fijado el filtro mediante un muelle.
3. Encender el quemador bajo el matraz inferior y esperar a que el agua se evapore en el matraz superior.
4. Espere aproximadamente un minuto y apague el quemador.
5. Cuando el café fluye a través del filtro de vuelta al recipiente inferior, está listo para su consumo.