KEŇA

Keňa je významný pěstitelem plantážní kávy arabica, sazenice byly do Keni přivezeny až v 19 století z Etiopie. Plantáže na pěstování kávy leží ve vysokých nadmořských výškách okolo hory Kilimandžáro. Zrnková káva z Keni je považována za jednu z vůbec nejkvalitnějších plantážních káv, má bohatou plnou chuť s jemnou ovocnou příchutí a ideální kyselostí.

Keňská káva je považována za jednu z nejkvalitnějších káv a Keňa se proto řadí mezi významné pěstitele. Vláda bere pěstování kávy velmi vážně, v zemi je dokonce zakázáno jakýmkoli způsobem likvidovat kávovníkové plantáže. Žádná jiná země nepěstuje a neprodává kávu tak důsledně jako právě Keňa. Obchodními centry jsou města Nairobi a Mombasa, která je i vývozním přístavem.

Káva se pěstuje na vulkanických půdách bohatých na živiny ve výškách 1400 až 2000 metrů nad mořem. Věděli jste, že nejlepší Arabika na světě je pěstována právě v Keni? Počasí není nikdy teplejší, než léto v Evropě s teplotním rozsahem nejvýše 19 ° C. Dešťové srážky jsou rovnoměrné po celý rok. Právě tyto podmínky dělají keňskou kávu tak jedinečnou. Káva se v Keni pěstuje již více než století, od roku 1893. Celková plocha určená k pěstování se odhaduje na 160 000 hektarů, z čehož přibližně jedna třetina je plantáž a zbytek půda malých zemědělců. Roční produkce se v důsledku klimatických a socioekonomických faktorů velmi měnila. V současné době produkce dosahuje zhruba jednoho milionu pytlů kávy za rok.Většina plodin dozrává od října do prosince, ostatní zrají v květnu až červenci.