KÁVA DROMEDARIO zrnková 100% arabica ETIOPÍA YIRGACHEFFE LAVADO 250 gr

Tato káva z jihoetiopské speciální kávy pochází z oblasti Yirgacheffe, konkrétně z oblasti Zonegediyo.

Jedna z nejlepších věcí na etiopských kávách je kompletní směs odrůd.

Odhaduje se, že v těchto vysočinách přirozeně existuje někde mezi šesti tisíci a deseti tisíci odrůdami, původ kávy, křížové opylení genetiky je naprosto úžasné.

Vynikající pro filtrovanou kávu nebo jako espresso.

Káva z Etiopie je známá svými jasně ovocnými a květinovými příchutěmi. Tyto kávy mají obvykle vyšší kyselost, lehké až střední tělo a komplexní chuťové tóny. Kávová zrna jsou buď omyta nebo přirozeně zpracována. Použitá metoda zpracování má obrovský dopad na konečnou chuť kávy.

Zpracovaní: vyprané

Pražení: Střední 

Země původu: Etiopia

Region: Yirgacheffe oblast Zonegediyo

Intenzita: strední / nízká kyselost, velmi sladké a čokoládové tony, květnatost, 

Vlhkost zrna: do 5%

Kofein: 1,3%

Místo pražení: Španělsko

Směs Kávy: 100% Arabica

Oceněno dvěma hvězdami ve skvělé chuti 2018.