AUTOMATICKÝ PROFESIONÁLNÍ
Třemi nejčastějšími veličinami, které charakterizují dobrý podnik je kvalita produktu, rychlost servisu a schopnost zvládnout v určitém čase vyšší počet objednávek. Profesionální automatický kávovar tyto požadavky na výkon s přehledem splňuje. Jeho služeb využijete, ať už potřebujete kávu do kanceláří nebo jste obchodník, majitel hotelu či restaurace. Ano, i v restauraci je někdy vhodné mít automatický stroj na přípravu kávy.
Představte si restauraci plnou hostů, kteří se nedočkavě těší na vaše vyhlášené bažantí consommé. Podle slavného rčení, že “k dobrému jídlu patří i dobré pití”, nabízíte ve vašem nápojovém lístku to nejlepší víno z Bordeaux, pivo z místního minipivovaru, domácí borůvkovou limonádu a samozřejmě výběrovou kávu. Na vaše kuchaře i číšníky je v té chvíli vyvíjen velký tlak na rychlou obsluhu všech hostů a bezchybnou přípravu mnoha jídel a nápojů v krátkém čase a v očekávané kvalitě. V kavárenských provozech jsou odborníci na kávu – baristi. Ti jsou školení pro práci s kávou a technickým vybavením k její přípravě. Kávě rozumějí a často je to i jejich hobby. Proto se o ni i o všechny potřebné přístroje s láskou a péčí starají. Ve své restauraci máte kuchaře, číšníky a třeba i výčepního. Kávu si u vás zákazníci po obědě dají velice rádi, ale není vaším hlavním produktem. Ve zbytku dne kávu moc neprodáváte. Je tedy neekonomické zaměstnávat profesionálního baristu. Ale i přes to chcete pro své hosty tu nejlepší kávu.