ŠLEHAČE MLÉKA

Caffé latte, caffé macchiato, cappuccino, frapé, flat white, espresso macchiato. Víte, co mají tyto nápoje společného? Ani jeden z nich si nepřipravíte bez kvalitní mléčné pěny. Pokud patříte k fanouškům „mléčných“ káv, neocenitelnou pomůckou při jejich přípravě je kvalitní napěňovač mléka. 

Vybavení pro milovníky kávy s mléčnou pěnou. Ruční pěniče mléka a elektrické šlehače vytvoří mléčnou pěnu do kávy pro vaše domácí latté či cappuccino. Připravte si kávu bez kávovaru. Doplňte vaši oblíbenou moka konvičku či jinou metodu domácí přípravy kávy o napěňovač mléka. Můžete si tak dopřát lahodnou kávu s našlehaným mlékem v pohodlí domova.

Správné mléko je klíč k úspěchu

Výběr mléka je opravdu velmi důležitý. Hustou pěnu totiž ani ten největší profík neudělá z polotučného nebo dokonce odtučněného mléka. K jeho vyšlehání je důležitý vysoký obsah tuku a bílkovin. Volte tedy vždy to plnotučné, přičemž zde platí pravidlo – čím více tuku, tím lepší pěna. Ještě lépe uděláte, když koupíte mléko čerstvé, avšak není to nutnost.

Ti, kteří mléčné výrobky nesmí nebo nechtějí konzumovat, nemusí zoufat. Hebkou pěnu vykouzlíte i z rostlinné alternativy a postup je zcela stejný jako u živočišného.